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  • Foto del escritorGar Gus

Usos industriales de la Yuca

Actualizado: 11 dic 2023

La yuca es uno de los productos agrícolas con mayor potencial para diferentes industrias.  Algunos de sus derivados son almidones, harinas, biocombustibles, alcoholes y snacks. Uno de los derivados más interesante es el almidón, ya que este tiene diferentes aplicaciones industriales. A continuación, algunas de las aplicaciones industriales del almidón de yuca.


-          Industria del papel y cartón

-          Materiales biodegradables, plástico, bolsas, empaques

-          Farmacéutica y cosmética como aditivo

-          Alimentos y bebidas, cárnicos, panadería, jugos, salsas.

-          Edulcorantes.

-          Cerveza

-          Industria química

-          Detergentes biodegradables

-          Industria textil

-          Adhesivos



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En Cassabis.org somos expertos en la Agroindustria sostenible de la Yuca.






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